posté par elvinlignon
Chaussons forestiers
Un vrai petit délice pour une entrée en balade au bord de la mer.
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Difficulté : Facile
Ingrédients (4 personnes) :
2 Pâtes feuilletées 250 Gr.
De champignons 250 Gr.
De jambon 3 Cuillères à soupe de fromage aux fines herbes et ail 2 Jaunes d’œufs Beurre.
Préparation:
– Nettoyez vos champignons (personnellement, je les épluche)
– Coupez les en petits morceaux, ainsi que votre jambon
– Dans un bol à l’aide d’une fourchette, battez vos jaunes d’œufs
– Faites fondre du beurre dans une poêle, y déposer vos champignons, poivrez
– Laissez cuire à feu doux, intégrez votre jambon et en fin de cuisson votre fromage aux fines herbes et ail
– Pendant ce temps, faites des quartiers avec vos pâtes (pour faire huit chaussons)
– Mettez un peu de farce au milieu de vos quartiers
– Badigeonnez d’œuf le bord de vos morceaux de pâte
– Refermez et mettre de l’œuf par-dessus pour faire dorer
– Enfournez 25 minutes à 180°
On réalise 8 chaussons avec 2 pâtes