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Cheeseburger

posté par elvinlignon

Cheeseburger

Cheeseburger

Cheeseburger

temps : 25 min,   4 Personnes,   Très facile,   Bon marché

Ingrédients

400 g de viande hachée bœuf/porc
4 biscottes émiettées, ou de la chapelure
1 œuf
1 oignon, émincés
4 pains pour hamburgers
Poivre
Sel
épinces selon le goûts
Feuille de laitue

Pour la sauce :

4 cuillères à soupe de mayonnaise

4 cornichons , coupés en petits cubes

1 cuillère à soupe de câpres (facultatif)

Huile d’olive pour la cuisson

1/2 cuillère à café de moutard

Préparation

Temps Total : 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min
Préparation de la sauce :
Mélanger la mayonnaise, la moutarde, les cornichons et les câpres dans un bol. Garder au frais jusqu’à utilisation.
Préparation des burgers :
Mélanger la chapelure et l’œuf à la viande hachée.
Ajouter l’oignon et mêler le tout. Assaisonner selon les goûts.
Former 4 grands burgers (ils doivent être au moins aussi larges que le pain).
Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile.
Laisser cuire les burgers 5 min de chaque côté à feu moyen.
Ouvrir les pains, les chauffer quelques secondes au four à micro-ondes.
Sur le fond, poser une tranche de fromage, le burger, la laitue puis la sauce, et enfin le couvercle.

Bon appétit !

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