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Lasagne italienne

posté par elvinlignon

Lasagne italienne

Lasagne italienne

Lasagne italienne

Ingrédients : 4 Personne

250 g de lasagnes non précuites

150 g de bœuf haché

50 g de lardons

100 g de parmesan râpé

500 g de béchamel

150 ml de bouillon de viande

30 g de beurre

150 ml de coulis de tomate

1/2 verre de vin rouge

1/2 verre de lait

1/2 carotte

Préparation :

Temps de préparation 30 min, Temps de cuisson 4h, Temps de repos 10 min

Préchauffez le four à th.6 (160 °C).

Chauffez le bouillon de viande dans une casserole.

Épluchez l’oignon, la carotte et le céleri. Coupez-les en tranches fines.

Faites fondre le beurre dans une poêle avec l’huile d’olive. Sautez-y l’oignon, la carotte et le céleri émincés.

Ajoutez la viande hachée et les lardons. Faites roussir à feu vif quelques minutes. Mouillez avec le vin rouge.

Versez le coulis de tomate, le bouillon de viande, ainsi que le lait. Poivrez, et ajoutez une pincée de sel. Laissez cuire au moins 2 h en remuant fréquemment.

Beurrez un plat à four rectangulaire, et couvrez-le de 2 c. à soupe de sauce. Déposez-y une couche de lasagnes. Nappez de béchamel et d’une bonne couche de sauce.

Parsemez de parmesan râpé. Déposez une autre couche de lasagnes en procédant de la même manière et répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par un mélange de béchamel et de sauce.

Saupoudrez le tout d’une dose de parmesan râpé. Enfournez 60 min, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien dorées.

Ensuite, retirez du four et gardez-les au repos pendant 10 min.

Pour cette recette de Lasagne italienne, vous pouvez compter 4 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lasagnes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

 

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