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crepes

Recette de crêpes

PRÉPARATION 1- Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. 2- Faites un puits au milieu et versez-y les œufs. 3- Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit. 4- Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si...

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le-Kedjenou-de-poulet

Preparation d’un Kédjenou de poulet

Nous vous proposons aujourd’hui un grand classique de la cuisine Ivoirienne, du Kédjenou de poulet. Nous avons choisi de préférence de le faire avec une pondeuse fumée, car le goût du fumé apporte un plus. Il vous faut donc : Une pondeuse fumée, 4 tomates fraîches, 2 oignons, 3 tiges de ciboulette, du persil, du...

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le stress

Le stress

Le stress serait la cause de plus de 60% des consultations chez le médecin. Il touche un public très large, quelque soit l’âge et le niveau social. Le stress devient inquiétant lorsqu’il persiste car il peut devenir dangereux pour la santé. le stress est une réponse normale d’adaptation de l’organisme aux contraintes et aux agressions qu’il...

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Image de restaurant

Un restaurant, un business

Un restaurant peut être un business que l’on adore, à condition de respecter quelques fondamentaux : Avoir un bon emplacement. Avoir une carte en phase avec ses clients. Choisir de bons produits pas cher est généralement très difficile. De même il faut avoir des tarifs en phase avec ses clients (ex: en ville avoir un menu...

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Réaliser un plat de foufou

Pour réaliser un bon plat de foufou, c’est très simple il suffit juste d’utiliser les ingrédients suivants: des bananes Plantin moyennement mures des aubergines africaines du piment du gombo de l’akpi des tomates fraiches de huile rouge du poisson fumé ou frais des oignons du cube Maggi du sel Enlever la peau de la banane...

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Le Débarcadère

Avoir du temps pour vous et faites ce que vous aimez

Avoir du temps pour soi, là-aussi, c’est simple à dire mais parfois difficile à faire. Car dans le tumulte de la vie quotidienne, entre métro-boulot-dodo, il est parfois difficile de prendre du temps pour soi. Pas seulement pour se détendre, comme expliqué ci-dessus. Mais pour sortir, voir des amis, faire une activité (sports, culture…), rendre...

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Lapin braisé

Quand on débute en cuisine

Quand on débute en cuisine, il est important de s’équiper correctement. Pas besoin pour autant d’avoir un attirail de chef étoilé : il vous faut juste les bons ustensiles pour cuisiner au quotidien. Pour en savoir plus, il va falloir s’équiper avec de bons ustensiles de cuisine tout neuf. 1. Un couteau éminceur et un...

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Bon à savoir!

Comment debuter une semaine en pleine forme? Le lundi est synonyme de reprise, pour vous, mais également pour vos salariés. Un réveil trop tardif ou une charge de travail qui nécessite du temps et on a tendance à en oublier le petit-déjeuner. Pourquoi ne l’apporteriez-vous pas vous-même au bureau ? Une petite attention qui fera plaisir...

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Ions Négatifs

Ions Négatifs

Les ions négatifs   La ionisation de l’air est connue depuis plusieurs décennies, ainsi que la corrélation entre qualité de l’air est ionisation : plus un air est riche en ions négatifs, moins il est pollué en particules. En environnement urbain, et particulièrement à l’intérieur des bâtiments, l’air manquent d’ions négatifs. Les ions positifs éliminent ...

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Les calories

Astuce

LES APPORTS DES CALORIES SUR NOTRE SANTE Pour avoir une saine alimentation, à quoi faut-il faire attention? Les calories sont-elles la seule chose qui compte? Selon Marie-Josée Leblanc, nutritionniste chez Extenso, ce qui est à considérer lors d’une diète, c’est votre dépense énergétique quotidienne. Dépense d’énergie Si vous devez perdre quelques livres, il faut que...

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