Catégorie : Blog-Masonary

Lundi Vert

Pensée du Jour”Lundi Vert”

Pensée du Jour Un appel à un “lundi vert” sans viande ni poisson est lancé. Celui-ci encourage un changement alimentaire pour des raisons à la fois de santé, d’écologie et de bien-être animal.  

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Atualité culinaire

Actualité Culinaire

Les chefs cuisiniers de côte d’ivoire   Les chefs cuisiniers de Côte d’Ivoire sont les meilleurs en Afrique. Ces derniers viennent de remporter l’édition 2018 du concours culinaire HAAPI (Hospitality All African People Imbizo). C’est à Lagos que le concours HAAPI 2018 s’est déroulé. Cet événement célèbre la culture et l’héritage africain à travers la...

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Blague Toto

BLAGUE Melon et Melèche

Melon et Melèche Melon et Melèche découvrent les épices dans un magasin du Sentier. Melon découvre le safran et Melèche l’anis (avec l’accent).  

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Le concombre

  Le concombre est l’exemple même du légume rafraîchissant. D’ailleurs, il est si souvent consommé cru qu’on oublie presque qu’il peut se déguster cuit, en le cuisinant un peu comme la courgette. Caractéristiques du concombre : Riche en eau ; Faible en calories ; Source de fibres ; Allié pour les pertes de poids ;...

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astuce

Astuces

COMMENT RESTER EN BONNE SANTE AU QUOTIDIEN ? Mangez moins; réduire sa ration alimentaire revient à réduire la vitesse des réactions métaboliques Évitez les sucres rapides, un taux de sucre mal régulé induit l’apparition du syndrome métabolique. Diminuez votre consommation de viandes grasses, fromage et beurre.  L’excès de graisses animales est l’un des responsables de l’apparition du...

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Bien digérer

Bien Manger, Bien Digérer!

Bien digérer commence par une saine alimentation, une hydratation optimale, quelques exercices et de bonnes habitudes à table.  La digestion est un processus sensible qui peut être capricieux. Si vous êtes de ceux dont les intestins peuvent vite vous rappeler vos légers écarts alimentaires, voici quelques conseils qui vous aideront à retrouver l’équilibre.  conseil pratique:...

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Le Laurier-sauce

Le Laurier-sauce

Le laurier est un arbuste dioïque à feuilles persistantes mesurant de 2 à 6 m et jusqu’à 15 à 20 de haut, à tige droite et grise dans sa partie basse, verte dans le haut. Les feuilles du Laurier-sauce contiennent une huile essentielle représentant 1 à 3 % du poids sec. Cette huile renferme 30 à 70 % de cinéol, ainsi que plusieurs composés terpéniques : linalol, géraniol, eugénol, pinène, terpinène, phellandrène. APPORT...

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Le Gingembre

Le Gingembre

Le Gingembre Pour la petite histoire Le Gingembre est une plante beaucoup utilisé dans la composition des jus et même dans nos plats. Il est une plante de la famille des Zingibéracées qui est de la même famille que le Curcuma. On trouve peu de gingembre à l’état sauvage. Combiné au Curcuma et au Poivre,...

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L'arachide

L’ARACHIDE

L’ARACHIDE L’arachide (Arachis hypogaea) est une plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 90 cm de hauteur, également appelée cacahuète ou cacahouète est une plante de la famille des légumineuses (Fabaceae), cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation. UTILISATION Huile d’arachide, utilisée comme huile de table ou comme matière première pour la fabrication de margarine, résiste...

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Mixer

Mixer

Bon pour vos repas ! Les Mixers domestiques sont apparus sur le marché bien avant les centrifuges électriques, et il existe de nombreuses sortes, de puissance, de vitesse et de capacité variables. Certains modèles robustes sont pourvus d’un dispositif permettant de broyer la glace. À la différence des centrifugeuses, les mixers réduisent les ingrédients en bouillie,...

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